Đào tạo nhà hàng, khách sạn – nghiệp vụ bán và phục vụ bàn
1. ĐỐI TƯỢNG ĐÀO TẠO
– Nhân viên phục vụ bàn đang làm việc tại các nhà hàng.
2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
– Kết thúc khóa học, học viên sẽ có được những kiến thức cơ bản và kỹ năng thực hành tốt các thao tác nghiệp vụ và các cách thức phục vụ bàn.
– Bên cạnh đó, các học viên sẽ có được những kiến thức cần thiết để thực hiện tốt công việc của mình và biết cách giải quyết một số vấn đề cơ bản phát sinh trong quá trình làm việc.
3. HÌNH THỨC VÀ ĐIỀU KIỆN TỔ CHỨC
– Hình thức đào tạo: Đào tạo lý thuyết và thực hành
– Điều kiện phòng học: Phòng hội thảo, máy chiếu, phòng thực hành
Thời lượng học: 2 buổi (tương đương 240 phút)
4. NỘI DUNG CHI TIẾT
Buổi 1: Lý thuyết
– Tổng quan về hoạt động phục vụ bàn
– Các thao tác phục vụ cơ bản
– Chuẩn bị khu vực làm việc (kê xếp bàn ghế, gấp khăn ăn, trải khăn bàn, bày bàn ăn theo kiểu gọi món/thực đơn có sẵn/buffet…)
– Giới thiệu thực đơn và tiếp nhận yêu cầu món ăn
– Phục vụ khách trong quá trình ăn uống
– Trao hóa đơn
– Xử lý tình huống trong quá trình làm việc
Buổi 2: Thực hành
– Thực hành gấp khăn ăn (Một số kiểu cơ bản)
– Thực hành các thao tác phục vụ cơ bản
– Thực hành bày bàn ăn
– Thực hành đón tiếp và phục vụ khách
– Thực hành xử lý tình huống.
I – MUA HÀNG
Quý khách có thể sử dụng một trong hai hình thức sau:
1. Mua hàng online trên website của chúng tôi
Quý khách lựa chọn các sản phẩm dịch vụ mong muốn, chuyển vào giỏ hàng và điền đầy đủ các thông tin theo quy trình trên trang web của chúng tôi.
Kết thúc là quý khách đã đặt hàng thành công, một email thông báo xác nhận đặt hàng thành công sẽ gửi đến quý khách.
Quý khách cần tiến hành thanh toán theo đúng phương thức đã chọn. Mọi thông tin bổ xin vui lòng liên hệ trực tiếp với nhân viên kinh doanh chúng tôi theo các số hotline 0904894728 từ 8h30-17h30 (từ thứ 2 đến sáng thứ 7).
2. Mua hàng thông thường
Quý khách liên hệ trực tiếp với nhân viên kinh doanh chúng tôi theo các số hotline 0904894728 từ 8h30-17h30 (từ thứ 2 đến sáng thứ 7) để đặt hàng.
Nhân viên chúng tôi luôn sẵn phục vụ, tư vấn và hỗ trợ quý khách mua được sản phẩm dịch vụ phù hợp nhất.
II – GIAO HÀNG
Quý khách có thể thanh toán các đơn hàng theo 02 phương thức sau:
1. Nhân viên chúng tôi trực tiếp giao hàng tại địa chỉ quý khách yêu cầu, có hỗ trợ cài đặt, lắp ráp. Quý khách cần lưu ý hiện giao hàng miễn phí được áp dụng trong các quận nội thành Hà Nội, tính phí 300.000 VND khi giao hàng các huyện, thị trấn ngoại thành Hà Nội; mức phí giao hàng sẽ thay đổi đối với các tỉnh thành khác trên cả nước và sẽ được nhân viên kinh doanh thông báo cụ thể tới quý khách theo từng đơn hàng.
2. Quý khách tự nhận hàng, cài đặt và lắp ráp có sự tư vấn từ xa của nhân viên chúng tôi; sẽ không có bất kỳ chi phí giao hàng nào phát sinh trong trường hợp này.
III – THANH TOÁN
Quý khách có thể thanh toán các đơn hàng theo 02 phương thức sau:
1. Thanh toán tiền mặt cho nhân viên kinh doanh chúng tôi, khi có đủ các điều kiện sau:
- Ký kết hợp đồng có dấu đỏ và/hoặc có hóa đơn bán hàng và phiếu bảo hành có dấu đỏ
- Bàn giao nhận sản phẩm, dịch vụ đã nghiệm thu thành công theo đúng thỏa thuận về chất lượng và giá cả.
2. Chuyển khoản trực tiếp đến tài khoản dưới đây của công ty, và hưởng ngay khuyến mại 5% trên toàn bộ đơn hàng:
Chủ tài khoản: Công ty Cổ phần Tư vấn Quản trị HKT
Tài khoản số: 0081100490005
Ngân hàng : TMCP Quân Đội (MB Bank)
Chi nhánh: Trần Duy Hưng
Đơn hàng sẽ được giao đến quý khách khi đã chuyển khoản thành công. Nếu sản phẩm – dịch vụ bàn giao không đúng với đơn hàng, chúng tôi sẽ thay thế đúng như đơn hàng và chịu mọi chi phí phát sinh.