Nghiên cứu - Outsource - Đào tạo

Đào tạo nghiệp vụ nhà hàng hiệu quả cho Nhà hàng LandScape

Posted on by HKT
Ngày 08/04/2013, Công ty Cổ phần Tư vấn Quản trị HKT đã triển khai tổ chức khóa đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng (8 buổi từ ngày 10/04/2013 đến 20/05/2013) cho Nhà hàng Landcape tại địa chỉ: Cung thể thao dưới nước, đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Hà Nội. Tham gia chương trình có các học viên là nhân viên phục vụ bàn và quản lý thuộc nhà hàng LandScape và đã thành công tốt đẹp. đào tạo nghiệp vụ nhà hàng hiệu quả
Phụ trách chương trình là bà Nguyễn Thị Hưng và bà Nguyễn Thị Ánh chuyên gia cao cấp lĩnh vực đào tạo nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Công ty HKT Consultant. Bà có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy và thực tế tại các nhà hàng, khách sạn lớn, bà hiện là giảng viên chính thức của khoa KS–DL Trường ĐH Thương Mại Hà Nội và Cao đẳng Du lịch Hà Nội. Thông qua chương trình đào tạo, bà Hưng và bà Ánh đã giới thiệu tầm quan trọng và các nghiệp vụ cần thiết của công việc phục vụ nhà hàng như cách bưng bê món ăn, đĩa ăn,cách rót đồ uống cho khách,cách giới thiệu món ăn, cách lấy order của khách, cách thay gạt tàn thuốc lá, bày trí bàn ăn, khăn ăn…
Phục vụ bàn nói riêng, phục vụ kinh doanh nhà hàng nói chung không những là một nghề  mà còn là một nghệ thuật, nó thể hiện ở trong nghệ thuật ứng xử, nghệ thuật xử lý tình huống, nghệ thuật giao tiếp và đặc biệt là nghệ thuật phục vụ khách ăn uống.

Kết thúc khóa học các học viên đều hài lòng, ông Tôn Thoại, người điều hành nhà hàng LandScape đã bày tỏ sự cám ơn đến giảng viên của công ty HKT Consultant, người đã mang những kiến thức mới mẻ và bổ ích đến các nhân viên của nhà hàng LandScape. Trong suốt quá trình đào tạo với không khí vui vẻ, thoải mái và chuyên nghiệp, ngoài về chuyên môn thì các học viên còn cảm thấy yêu công việc phục vụ bàn hơn, thấy rõ trách nhiệm và niềm tự hào  là một nhân viên phục vụ.

Vài nét về nhà hàng LandScape

Tọa lạc ở Khu thể thao dưới nước – Khu liên hiệp thể thao Quốc gia Mỹ Đình, Lê Đức Thọ, Hà Nội, Landscape có một ấn tượng rất tốt khi khách hàng đến với nơi đây. Một không gian xanh mướt của cỏ cây mở ra trước mắt bạn, khiến những mệt mỏi, những ồn ào của cuộc sống bị xua tan, thay vào đó là một cảm nhận mới lạ, được hòa mình với một không gian tĩnh lặngcùng cỏ cây, hoa lá.

Với một không gian rộng, thoáng mà ít nhà hàng nào ở Hà Nội có được, Landscape tận dụng tối đa thế mạnh của mình, đầu tư vào kiến trúc và không gian của quán, tạo cho quán có những nét riêng không bị lẫn với bất kỳ một nhà hàng nào khác.

Bạn là một người không thích sự ồn ào, Landscape là một địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Tại đây, bạn có thể chọn cho mình những góc riêng, thoải mái không bị làm phiền bởi những người xung quanh.Bước vào Landscape, bạn như bước vào một không gian hoàn toàn mới giữa lòng thủ đô ồn ào. Tại đây, bạn có thể nhâm nhi ly café, lắng nghe âm thanh nhẹ nhàng, du dương từ những bản nhạc không lời, nhìn ngắm những hàng trúc, hàng cây, bãi cỏ một màu xanh mướt. Vào mùa cưới, bạn còn dễ dàng bắt gặp những cặp đôi uyên ương đến đây chụp ảnh kỷ niệm bởi Landscape có một background ấn tượng, là lựa chọn của nhiều cặp đôi khi thực hiện bộ ảnh cưới của mình.

Không chỉ là một nơi thư giãn, giải trí, Landscape còn rất thích hợp cho những buổi liên hoan công ty, tổ chức sinh nhật, tiệc cưới, sự kiện … bởi như đã nói ở trên, Landcape có không gian rộng, hệ thống nhà hàng sang trọng, lịch sự, có sức chứa lớn. Hệ thống phòng VIP là lựa chọn cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình, khách mời, hoặc những buổi tiếp khách trong công việc.

Với một thực đơn đa dạng và phong phú, nhà hàng Landscape cung cấp đầy đủ những món ăn truyền thống, đặc sản của Việt Nam và những món Âu khác. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực trong nước và quốc tế.
Với một đội ngũ đầu bếp, bartender giầu kinh nghiệm trong việc nấu ăn và pha chế đồ uống, Landscape tự hào cung cấp cho khách hàng những món ăn ngon nhất, những đồ uống chất lượng nhất, cùng với sự phục vụ tận tình chu đáo của nhân viên tại đây, chắc chắn sẽ làm khách hàng hài lòng.
Sự eo hẹp của ngôn từ thật khó có thể diễn tả hết những gì mà Land Scape muốn mạng lại cho khách hàng. Là một người thích sự mới lạ, yêu thiên nhiên? tại sao bạn không đến với Land Scape một lần để trải nghiệm?. Chắc chắn Land Scape sẽ để lại những ấn tượng tốt nhất cho bạn khi đến với nơi đây. đào tạo nghiệp vụ nhà hàng hiệu quả